As-salâmu 'alaykum & bonjour !!

Comment allez vous ?

Voilà dans l'ancien poste je vous demandais qu'est ce que je peux faire avec de la confiture de lait ?

Et bien voilà j'ai trouver !! j'ai fais ce moelleux !!!

Hummmmm !!!

Voilà sans plus tarder la recette (avant que certaines me tue mdr) :

- 1 belle pomme + le jus d'1/2 citron vert

- 2 oeufs

- 100 gr de sucre

- 1 sachets de sucre vanillé

- 10 cl de lait

- 80 de beurre fondu

- 1 cuil a s. de lait en poudre (oui j'en mets partout maintenant lool)

- 100 gr de farine

- 1 c. a c. de levure chimique

- 2 cuil a s. de confiture de lait.

Commenceons par couper la pomme en petits dés versez le jus, mélangez et reservez au frais.

Battre les oeufs avec les 2 sucres jusqu'a que le melange blanchisse et double de volume , ajouter alors le beurre , lait et le lait en poudre .

Ajoutez la farine et la levure tamisé.

Beurrez votre moule et ajoutez une cuil de sucre si vous voulez , tappotez votre moule pour enlever l'excès de sucre .

 Ajouter les pommes et la pate du gateau .

Puis ajoutez les cuil . de confiture par dessus comme ceci :

Enfournez dans un four préchauffé .

Pour plus de gourmandise , ajoutez une cuillere de confiture de lait a votre part ... un delice ...

                                                                                                                                           Oum 3issa

As-salâmu 'alaykum & bonjour !!

Comment allez vous ?

J'ai recu a ma grande surprise un prix !! Je suis trés touchée merci Malika d'Atelier culinaire !

Passez voir son blog est il suuuper !!

A mon tour de decerner le prix  à :

lPetites gourmandise en famille

Fraise gourmande

lCuisine de jennah

Amuse bouchee

lCook'in

lPassion .. gourmandise

Touche de saveur

lDelices akhawâts

Il ya pleiin de blog que j'aime beaucoup mais je peux pas tous les mettre .. la liste est longuee

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Maintenant je vous propose une devinette !!

Voici quelques epices a vous de deviner qu'est ce que c'est ..

A vous de jouer !!

                                                                                                                                         Oum 3issa

As-salâmu 'alaykum & bonjour !!

Comment allez vous?

Voilà jme suis enfin lancée !!! depuis le temps que je voulais faire cette recette hihi c'est chose faite !! et tout franchement c'est une recette a refaire trés vite mâ châa Llâh !

J'ai remplacer le vin par du jus de raisin rouge :

Bon j'avou que jme suis pas prise la tête pour la presentation ... je sais pas trop commencer presenter ce genre de plats.

si vous avez des idées ... lol

Je tiens a m'excuser d'avance car je suis en plein cour en ce moment ! et bientot les exam des fin d'année donc j'ai pas trop le temps !!

Bon alors , il vous faut pour la marinade:

900 gr de boeuf

1 gros oignon

1 bouquet garni , persil ( 2 cuil a s. haché)

2 carottes

500ml de jus de raisin (le mieu serait d'ajouter 2 cuil a s. de vinaigre balsamique moi j'ai pas trouver)

***

Pour le reste de la recette :

2 gousses d'ails hachées

30gr de farine tamisée

200 gr champignons

20gr de beurre

Hachez le persil et l'oignon, couper en rondelles les carottes, ajouter le poivre, le bouquet garni et 2 verres de jus de raisin rouge.

Une fois tous les ingrédients ajouté dans un récipient, vous devez laisser le tout bien couvert au réfrigérateur pendant environ 12h. (J'ai laisser toute la nuit)

Le lendemain ,sortez votre préparation du réfrigérateur. Vous devez égouter les morceaux de viande de boeuf ainsi que les carottes + oignons.

Portez la marinade a ebullition 2 à 3 min.

Dans une cocotte, faite fondre un peu de beurre et ajouter de l'huile de tournesol. Ajoutez la viande et les legumes. surveillez et retournez chaque morceau pour qu'ils soient dorés de manière homogène.

C'est à ce moment alors que vous devez ajouter l'ail et une petite louche d'eau.

Laissez réduire ( 7 à 12mn selon le feu ).

Réduire le feu, soupoudrez le tout de farine.

Après avoir remuer, ajoutez la marinade.

Laissez réduire de nouveau ( une 10ene de mn à feu moyen ).

Coupez en morceau les champignons et ajoutez les en même temps avec les oignons, et le bouquet garni.

Laissez cuire environ 1h30 à feu très doux.

Pour l'ecrasé de pomme de terre à l'emmental :

3 grosses pommes de terre

100 gr d'emmental rapé grossierement

2 cuil a s. de creme fraiche

1 cuil a c. de beurre

Epluchez vos pommes de terre puis coupez les en dés, faite cuire dans de l'eau salée.

Une fois cuite egoutez et ajouter les ingredients tout en ecrasant a la fourchette .

Servez aussitot.

Vala valaaaaa !!!

Il est vrai que cette recette demande du temps mais sa vaut le coup !!!

Un derniere photo !

                                                                                                                                                                    Oum 3issa