Le diep ou yabe

Publié le par La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa

As-Salâmou3aleikum wa ra7matouLlâh et bonsoir à tous ! 

Voilà aujourd'hui j'ai fais du tiep !

Voici les photos et la recette trés bientôt inshâaLlâh :

 



INGREDIENTS :

Like a Star @ heaven Viande
Like a Star @ heaven Carottes
Like a Star @ heaven Magnoc
Like a Star @ heaven Patate douce
Like a Star @ heaven Aubergine
Like a Star @ heaven Navet
Like a Star @ heaven Oignons
Like a Star @ heaven 2 Cubes jumbo , ail , sel
Like a Star @ heaven Riz cassé deux fois
Like a Star @ heaven Choux (je n'en avais pas mais c'est super bon dedans)
Like a Star @ heaven Pour le "melange" : 1 ou 2 oignons + 4 ails + sel , poivre , cube.


PREPARATION :

Dans le bas d'une couscoussiere ,Faire frire la viande avec Les oignons ajouter les cubes , le sel et l'ail et de l'eau bouillante (1Verre env.)Mettre le magnoc .

Pendant que ca cuit , laver le riz et le mettre a cuire ds la couscoussiere.

Ajouter les carottes les navets .

Une fois presque cuit , Ajouter de l'eau bouillante (à la moitier de la marmite env.)Ajouter le reste des legumes , laisser cuire , puis ajouter le riz .Preparer le melange (ail/oignons ) Et l'ajouter .

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oummou amatullah shelania 23/06/2008 23:23

salam alikoum, j aime bien le plantin(patate afriqaine), pas vous ? je les cuisines en rondelles a l huile avec a coté du riz et une sauce tomate epicé. Auriez vous d'autres recettes a base de plantin barakallahoufikounna

oum issa bololette 08/06/2008 23:10

oh machAllah on diré le tieb des africains un delice ce riz miam miam