Damier

Publié le par La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa

As-salâmou 3aleikounna wa ra7matouLlâh :



Je vous presente un gateau super facile a réaliser mâshâaLlâh :



Vous preferez avec ou sans Déco au sucre ??!! (perso je prefere celle du haut)







INGREDIENTS :

Like a Star @ heaven Un gateau au chocolat
Voici le mien
Like a Star @ heaven Un gateau nature
Celui d'Oum Mayssâa Par contre j'ai pas mis de pepite mais plutôt de la noix dde coco à la place : )
Like a Star @ heaven -Nappage chocolat tout pret ou Nutella (Pour les feneante !)
ou
-200gr de chocolat à patisserie
-100gr de beurre
- 2cuils à café de crème fleurette
-Sucre glace
-Vermicelles de chocolat

Premierement, il faut faire un gateau nature et un gateau au chocolat dans un moule rond, jusque là, C'est pas trop dur.

Trouver ensuite un instrument rond de torture pour découper un rond dans chaque gateau.
Ici, un bol a bien fait l'affaire pour le 1er cercle, un verre pour le cercle plus petit.

Bien évidemment, vous faites la même chose pour les deux génoises...

Sa donne ceci ..



Ensuite après, on intercalle les ronds noirs et les ronds blancs, tout en les "collant" entre eux.
Et entre les deux étages, on les "colle" aussi.Attention à bien coller TOUT les cotés car sinon ca va pas coller (logique mais bn : s lol).

Napper le gâteau inferieur de chocolat pour les superposer tous les deux...
Donc ici , nous avons:
Un grand cercle vanille
Un moyen au chocolat
Un plus petit vanille

Et inverssement ..

Donc déposer le gateau n°1 sur le n°2 et voilà ce que ca devrait donner !



Ensuite naper aussi et pour le deco en sucre glace il vous faut :

-1 Feuille (oui oui ! une feuille !)
-Un quter (comment ca s'ecrit ca deja?)

J'ai pris le diametre de mon moule à ce gâteau, puis tracé des carreaux d'environs 3 cm, ensuite, j'ai coupé un carreau sur deux mais à l'interieur du traçage (et minutieusement) afin que les carreaux vide et pleins reste accrochés...



Voilàà une fois la ganache froide saupoudrer de sucre glace et retirer le papier (bah oui on va pas le manger !!!lool)

Et pis voilà mes choupettes.

Source et photos d'explication : Internet .

Publié dans Patisseries

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Oum Issa (Admin) 09/07/2008 23:33

Wa 3alaykounna s-salâm wa ra7matouLlâh !!

Merci beaucoup beaucoup pour vos commentaires c'est un plaisir !!

khaoula 09/07/2008 15:53

machallah ce gateau est magnifique je crois pas que je le reussirai aussi bien tabarakallah

oumnasîm 30/06/2008 00:06

salam alayki orthye

machallah il est beau ton gateau je pense le faire pour épatée mes copines lol

et pour répondre à ta question ça s'écrit cutter
bisou

Nassera 23/06/2008 23:57

MACHALLAH POUR LE GATEAU,AU FAITE SISTER,TU SAIS TU PEUX TROUVER DES MOULES A GATEAUX SPECIAL POUR DAMIER,LE MIEN JE TROUVE A LIDL,C'EST PLUS FACILE,TU GAGNERAS DANS TON TEMPS DE TRAVAIL.!!!!!

Oum Issa (Admin) 15/06/2008 10:25

BârakaLlâhoufîki oukhty !

LOol les les ongles noires se n'est pas ma photo oukhty c'est ecrit . "photos d'explication : internet"

Voilà Voilà ..