Harira

Publié le par La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa

As-salâmou 3alaykoum et Bonjour !!

Pas besoin d'etre pdt ramadan pour pouvoir savoir cette delicieuse soupe !!

Voilà ma Harîrah je vous les photos


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Mettre dans le blender :

- env . 3 Branches de celeri

- 1 1/2 branche de coiandre

- 1 Tomate pelée

- 1 oignon

- env . 2 grosses cuil à s. de tomate concentré


Mixer le tout .

Frire la viande (coupé en petits dés) ds de l'huile d'olive (le meilleur est ds l'huile d'argan) et un peu de smen

ensuite ajouter la mixture + 3/4 verre à thé de lentille et de l'eau bouillante (jusque la moitier de la marmitte env).

Laisser cuire puis ajouter les cheveux d'ange les pois chiches (je prends en conserve moi).

Laisser cuire.

Et ajouter poivre , colorant alimentaire , raz elhanout ..

Héé j'ai oublier le sel !!!


Voilà oukhty oum habiba

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delices-akhawates.over-blog.com 01/07/2010 13:01



salam a'liki machallah très bien réussi c'est bientôt le ramadan en plus inchallah alors profitons en bien pour réviser nos classique inchallah!boussa!salam



La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa 01/07/2010 14:07



wa 3alayki s-salâm wr !


Tout a fait !



Oum Issa (admin) 04/09/2008 10:06

Wa 3alayki s-salâm wa ra7matouLlâh !!

Mâ châa LLâh !! je suis trés contente pour toi (l)

Anne-Laure 03/09/2008 21:10

Salam alaykoum wa rahmatu Allah
J'ai fais ma premiere harira ce soir avec ta recette, masha Allah digne d'une marocaine lol
Baraka Allahou fiki

Oum Issa (admin) 22/08/2008 21:35

Wa 3alayki s-salâm wa ra7matouLLâh !!

Wa fîki bârakaLLâh !

Biz

oumhabiba 22/08/2008 19:10

salamalaykoum wa rahmatoullah wa barakatouh
barakallahoufiki!
salamalaykoum wa rahmatoullah wa barakatouh