Minis Pastillas au poulet

Publié le par La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa


As-salâmou 3alaykoum et Bonjour à tous !

Comment allez -vous ?

Voilà mes ptites pastillas aux poulet .

 .. Encore une tite saveur sucrée/salée ..



INGREDIENTS

Like a Star @ heaven 4 cuisses de poulets
Like a Star @ heaven 2 oignons
Like a Star @ heaven 3/4 oeufs (vous voyait selon la sauce)
Like a Star @ heaven amandes grillées concassées avec du sucre (plus vous aimez plus vous en mettez !)
Like a Star @ heaven 1 paquet de feuilles de bricks
Like a Star @ heaven épices : (cannelle (en bâton aussi), safran , colorant , gingembre, sel ,poivre)
Like a Star @ heaven coriande et persil
Like a Star @ heaven 2 Cuil à s de sucre
Like a Star @ heaven Du beurre

Dans une cocotte faire revenir les oignons émincer avec les épices puis y ajouter la viande avec les herbes, le sucre et un verre d'eau.

laisser cuire à peu prés 45min (en surveillant).

ensuite retirer les cuisses (il faut qu'elles soit bien cuite)les émietté.

Ajouter les oeufs à la sauce laisser encor cuire 2/3 min pour qu'il n'y est vraiment plus de sauce .

ensuite y ajouter la viande et un peu d'amandes.

Ensuite disposer la farce ds les feuilles de bricks comme ceci (Balqis je t'ai voler tes photos !!)






Attention à bien bien bien badigeonner le tout de beurre .

Puis enfourner .

Voilà une dernière photo pour la route lol



J'ai expliquer vraiment speed speed donc vous me demandez si vous n'avez pas compris.

Publié dans Nos p'tites entrées

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Oum Issa (admin) 25/07/2008 10:32

Wa fîki ma cherie :)
à ton service !

khaoula 24/07/2008 20:38

ok barakalahoufiki on va essayer

Oum Issa 23/07/2008 23:39

Lol khaoulatii

As-Salâmou 3alayki (déja lol)
bah enfet tu mets ta farce au milieu tu repli les bord , ensuite tu la tourne et la REmets sur une autre feuille de brick et tu fais la mêm chose

En esperant m'etre bien exprimer ;)

khaoula 23/07/2008 21:34

je suis une hichte j'ai pas compris comment tu la plier peut tu me l'espliquer barakalahoufiki