lasagnes (plus etapes)

Publié le par La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa

As-salâmou 3alaykounna wa ra7matouLLâh !!!

Donc voilà , sa fesait lontemps que je voulais poster mes lasagnes en etapes hihi

INGREDIENTS :

Lasagnes
Orignan
Mozzarella
Fromage a volonté

Sauce bolognaise :

Viandes haché
2 oignons
2 tomates
Coulis de tomates ( 1 demi boite env.)
Epices des votre choix
1 gousse d'ail
Coriandre hachée

Sauce bechamel :

50 g de beurre
50 g farine
Du lait ( sa depend de la consistance que vous voulez enfet lus vous metterais de lait plus se sera liquide)
sel,poivre

Preparer la bolognaise :

Emincez l'oignon et hachez l'ail.Mondez (épluchez) les tomates après les avoir passées à l'eau bouillante 40 secondes.
Epépinez les et concassez les. Ajouter la coriandre .

Faire cuire les oignons avec la viande + epices .
Une fois presque cuit , ajouter les tomates .

Une fois les tomates completement cuite ajouter le coulis .

Bechamel :

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le sel.
Ajouter la farine et mélanger avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange homogène, sans coloration.




Ensuite prendre ses lasagnes , beurrer le plat et les disposer , ensuite jouter la sauce bolo , les lasagnes , sauce bech puis bolo et fromage rapé comme ceci :



Enfin une derniere couche de lasagne + sauce bech + fromages et origan



Enfournez 25 min env. le temps de preparer la table !

Et voilàààà :





Desoler pour les photos elles sont un peu sombres car c'etait le soir

Je posterais bi idhniLlâh les etapes des "cigares" que vous voyez dans les minis verres
Se sont des bricks kiri / crevettes

Et pour les p'tits pains c'est ceux que j'ai poster il ya qques jours

Voilà en esperant m'etre rendu utile

Bisouuuuuuuuuuuss
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firdaws 24/12/2008 13:28

baoui

Oum Issa (admin) 13/09/2008 11:24

Wa 3alayki s-salâm !!

Ohhh mâ châa Llâh ! bârakaLlâhoufîki oukhty c'est super gentil !

BârakaLlâhoufîkoumâ !

Oum-Safiya 13/09/2008 10:06

salam aleykoum mashAllah vous assurez les filles!vous avez de superbe recette pas difficile et tres bonne!!boussa

ps: ma petite soeur zaynab oum abderahmane(de lille) ma parlé de vous haha elle avais pas tord elle ma dis de superbe cuisiniere lol

Oum Issa (admin) 12/09/2008 06:47

Wa 3alayki s-salâm 7bîbah !!!

Je n'avais même pas vu ton commentaire

BârakaLlâhufîki ma cherie pour ces gentille paroles

Et oui ! violet et rose pour changer lol

kawthar 24/08/2008 15:56

as salamou 'alaykoum !! bsahtek les lasagnes huuum elles me donnent envie !! trop mignons les mini bricks dans les verres en + violet ma couleur !! c une bonne idée de les mettre dans les verres ça fait classe !! masha Allah. boussa