µµµ Mes minis bat bout farci au kiri µµµ

Publié le par La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa

As-salâmu 'alaykum wa ra7matu Llâh !!!!

Voilà j'etait chez ma belle soeur et je savais pas quoi faire pour le ftour alors jregarde dans son frigo "oh tiens ! du kiri "

Alors jme suis dis tiens pourquoi pas ?

Alors j'en ai fais un grand a la kefta et des ptits au kiri voilààà



Alors tout d'abord on prepar sa pate :

1/2 kg de farine
1/4 de semoule (fine)
eau tiede (pas chaude attention sa risque de casser la levure)
levure (a vous de voir plus vous etes préssée plus vous mettez , bon pas une tonne non plus lol)
1 sucre

Alors on mets un peu d'eau avec le sucre + levure , on laisse lever puis on ajoute le reste .

On petrit bieeeeenn

Ensuite on prends un peu de pâte (de la taille d'une clementine même pas)
On mets une cuil à s d'huile sur le plan de travail (pour pas que sa colle) juste un peu quoi ..

Et on etale la pâte , ensuite on depose un ou deux kiri au centre comme ceci :



Et on rabat biien les bord de sorte a ce que l'on ne voit plus les plis



Et j'ai ajouter un peu d'herbe de provence par dessus (et dessous lol)

Ensuite on laisse lever .. (pour le grand j'ai fais la même farce que les msemens farcis) dans un linge propre



Puis on cuit le tout a poele



...

Facile non ?

Publié dans Les p'tits pains

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Oum Issa (Admin) 21/10/2008 10:26

Wa 3alaykumâ s-salâm !!

Bâraka Llâhu fîkumâ c'est gentil

gros bisous a vous !

oumsamy 20/10/2008 18:20

Salam ,

bravo pour ces pains farçis ,ils ont l'air délicieux.

moi aussi j'aime bien avec le kiri,

tbarkellah 3likkk,

beslama hbiba,a bientot.

OumOumeyma 20/10/2008 14:30

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

ماشاءالله tu viens de me donenr une idée pour ce soir إن شاءالله je savais pas quoi faire un petit tour sur ton blog et c'est réglée ماشاءالله
بارك الله فيك
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته