** Aubergine à la marocaine **

Publié le par La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa

As-salâmu 'alaykum wa ra7matu Llâh & bonjour !!

Voilà je voulais vous faire part de cette DELICIEUSE recette c'est un delice je vous assure !! un moyen de se reconcilier avec l'aubergine .



- Lavez les aubergines et les couper en rondelles
- saupoudez d un peu de sel et laissez degorger 1 heure
- - rincez les aubergines, les eponger, les tourner dans la farine
et les dorer des 2 cotes dans un peu d huile .

Voilàààà la simplicitée !!!

Je l'ai accompagner d'une salade composée et le reste du tajine du midii !! un delice !!!

Publié dans Nos p'tites entrées

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Oum Issa (admin) 01/12/2008 00:11

Wa 3alayki s-salâm !!

Loll oui en effet !! chacun ses gout lol

kawthar 30/11/2008 14:03

as salamou 'alaykoum
huuuuuuuuum trop bon hihi et ajoutez du sucre à la salade (euh non ça c'est pour moi lol) boussa