¤¤ Soupe blanche marocaine ¤¤

As-salâmu 3alaykum wa ra7matu Llâh & bonjour à tous !!

Voilà une table de ramaDân que j'avais oublier de poster avec la recette de la soupe blanche !!



Ingredients :

- 1 gros oignon
- 1 Tomate (facultatif)
- Lait
- Coriandre (un peu)
- Un peu de farine
- Pois chiches
- Riz (un verre à thé)
- De la viande (faculatif)
- Huile d'argan + huile de table
- sel , poivre , knor (vs pouvais ajouter du cupmin c'est un delice)


Hacher l'oignon et la faire revenir avec les epices et l'huile + viande + pois chiches .
Hacher la tomate et l'ajouter avec la coriandre et le knor (1/2).

Remplir la marmite d'eau bouillante avec verre de l'eau .

Laisse mijoter .

Melanger eau et farine + sel , poivre et l'autre moitier de knor (a vous de voir par rapport à la quantité de l'eau) en evitant les grumeaux. Et l'ajouter .

Une fois la soupe presque prete (env. 1/2 aprés) Ajouter le riz préalablement lavé.

Laisse cuire en surveillant .