** Avocat farci aux crevettes **

Publié le par La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa


As-salâmu 'alaykunna wa ra7matu LLâh !!

Voilà une recette tirée du livre de nafissa el kouch !





J'ai quelque peut modifier la recette :

3 Avocats (que l'on va couper en dés)
un peu de coriandre hachée
1 pomme de terre j'en ai mis 2
1 petite cuil de vinaigre2 cuil a s. pour moi hihi
1 cuil de mayonnaise 1 grosse cuil a soupe de mayo + 1 de creme fraiche
400 g de crevettes 100 g de petites crevettes m'on suffit
poivre blanc poivre noir + herbe de provence
sel
+ 6 grosses crevettes et corianre pour la deco

Bon , on commence par cuire les pomme de terre en dés.

Dans un saladier on melange tout les ingredients precedement cités . (en prenant soit de vider les avocat sans les dechirer et sans rendre l'avocat en purée)

Une fois les pommes de terres cuites on les passe sous l'eau froide puis les ajoute a la preparation .

Ensuite on farci les avocats

On decore comme on veut

Et voilàà !!

Publié dans Nos p'tites entrées

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soeurette oum safia 10/05/2010 10:03



hummm! ça m'a l'air d'être un délice!



La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa 10/05/2010 14:32



BârakaLLâhu fîki


 


Bisous



La kitchinette d'Oum 3îssa wa Oum Mayssâa 09/01/2009 09:25

Merci beaucoup !!Tu m'en dira des nouvelles oum ihsane

oumm ihsane 04/01/2009 20:02

uhm ... j'aurai aps était contre une de ces belle entrée ! c vraiment tout sque j'aime ! faut vite que j'achète les grosse crevette rose que je n'ai pas pour utiliser les avocats qu'il me reste ! je ne savais pas quoi en faire, alors ça tombe bien  barrakallahoufiki pour lidée oukhti ! biz

Anne-Laure 04/01/2009 19:44

J'ai essaier mais avec juste 1c a s de vinaigre C'est très frais, un delice Merci pour cette recette, et le blog en general salam alaykoum

La kitchinette d'Oum 3îssa wa Oum Mayssâa 02/01/2009 17:11

Wa 3alayki s-salâmTu ne sera pas decu in châa Llâhhihi