Gâteau style bavarois fruits exotiques (1ere recette agar agar !! )

Publié le par La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa

As-salâmu 'alaykunna wa ra7matu Llâh !!

Bah voilà un nouvel essaie hihi :



Alors enfet j'ai essayer un nouvelle genoise (qui ne me plait pas trop enfet on sent trop le gout de l'oeuf sa casse tout) Mais je ne m'avoue pas vaincu ! je vais reussir ma genoise ! in châa Llâh !

Alors si vous voulez je vous mets la recette de la genoise (que j'ai ratéé)

Pour la mousse :



30 cl de creme liquide (entiere placée au congelo 10/15min)
250 ml de coulis de fruits exotiques
(la prochaine fois j'ajouterais du sucre in châa Llâh car c'etait pas asser sucré pour moi)
1 cuil a café d'agar agar

On bat notre creme liquide en chantilly .
Pendant ce temps fait chauffer le coulis avec l'agar agar.

Et on le melange a la chantilly (encore chaude oui ! lol)

Voilààà c'est tout !!!

On decore comme on veut moi je cherchais des fruits de la passion j'ai pas trouver maleureusement ..

Alors j'ai pris une poire , 2 kiwis et 1 mangue et j'ai couper le tout en forme de coeur avec un emporte piece .

Voilà voilàà facile non ?



Publié dans Patisseries

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nibele 14/05/2010 21:25



une bonne idée les fruits en coeur



La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa 15/05/2010 02:36



merci ma puce , j'ai voulu changer un peu



La kitchinette d'Oum 3îssa wa Oum Mayssâa 12/01/2009 13:37

Wa 3alayki s-salâm !Je les acheter sur le net tape sur google "acheter agar agar"Ou en epicerie asiatique tu trouve sa voilàà

Anne-Laure 12/01/2009 12:35

salam alaykoumtu achete où l'agar agar ?baraka allafou fiki

La kitchinette d'Oum 3îssa wa Oum Mayssâa 09/01/2009 09:24

Wa 3alaykumâ s-salâm !!Ohh bâraka Llâhu fîkuâ sa fait chaud au coeur mouah

karima 06/01/2009 20:31

salam alikoum, machallah! Parcourir ton blog est un vrai délice, beaucoup de créativité! bisous.