Tajine de poisson dans pizza pan hummm **

Publié le par La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa

As-salâmu 'alaykunna wa ra7matu Llâh !!

Comment allez vous ?

Voilà je vous montre une recette familial de poisson (colin) vraiment un delice !!!!!!!!!!!!!!!



8 filet de colin (sans arret)
1 grosse gousse d'ail
1 petite tomate en trés petit dés
olives verte denoillauté
1 à 2 grosse tomate
3 petits poivrons (jaune jaune et vert)
7/8 carottes
epices : (sel , poivre , cumin , colorant alimentaire , ta7mirah (piment doux))
Huile de table et d'olive
coriandre
le jus d'une citron
un piment pour le gout

On commence par preparer la preparation (c'est français ça ??)lol enfin !

jus de citron + epice + l'ail + huiles + coriandre + tomate

de sorte a se que sa resemble a ca :



Ensuite on prend un econome et on epluche les carottes maintenant épluché continer a eplucher lol oui oui !



On mets la moitier sur le pizza pan



et on met les carottes



Ensuite on mets bien biiienn l'autre moitier de la prepa :



on ajoute un fond d'eau vraiment un petit peu

Ensuite on ajoute les legumes en rondelles (sauf les olives)



On laisse mijoter en surveillant

30 minutes plus tard tataaaaaaaa





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mes recettes de tout les jours 27/02/2009 08:54

sa a l air bon moi qui fait rarement du poisson je vais essayer inchallah

Oum Mayssâa 24/02/2009 21:27

Wa 'alaykunna s-salâm wa rahmatuLlâh !!Je vous assure que cette recette est un délice mâ châ-a Llâh !!Pour répondre à vos questions Oum Safiya wa Oum Ibrahim, les olives on les ajoute en dernier , après les légumes et on ne les coupe pas in châ-a Llâh; si vous n'avez pas de tajine ou pizza pan faites le dans une grande poele )))Gros bisous !!!!Hayyâkummu Llâh, et bârakaLlâhu fîkum pour vos visites et commentaires !!Wassalâmu 'alaykum!

oum ibrahim 24/02/2009 16:07

as salam'u aaleyki warahmatoullah wa barakatoufranchement cette recette me fait saliver masha ALLAH!! mais le truc c'est que je n'ai pas de pizza pan, ni de tajine chez moi lol il faut encore les récupérer, donc je peut faire ca comment?

N! 08/02/2009 13:53

kho la la jen veuuuuuuuuuuuuuuuxxx!!!!!!!

oum_safiya 05/02/2009 10:09

Assalamou'alayki wr wb oukhti, à quel moment doit-on mettre les olives ?? car tu dis de mettre les légumes en rondelles sauf les olives ... donc voilou je ne sais pas si je dois interpretté cette phrase sans le sens le pas coupé les olives en rondelles... mais bon kan mm couper des olives en rondelles ds un tajine ..... ;))ou bien ne pas mettre les olives en mm temps que les légumes, car habituellement dans les tajines on met les olives plutôt vers la fin!!voilou !barakAllahoufiki salam'alayki wr wb