Tajine de poulet

Publié le par La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa

salamm

Comment allez vous ?

Voilà un tajine que j'ai fais il ya quelque jour je vous le conseil c'est un delice :



Désolée pour cette photo pas cré cré jolie

Je vous mets la recette :

- 3 cuisses de poulets
- 2 gros oignons
- 1 tomate
- 1 oeuf
- quelques pruneaux
- sel, poivre, raz el hanout, colorant alimentaire, gingembre + knor
- Un peu de coriandre hachée
- huile d'argan

Dans le tajine mettre l'huile , 1 oignon emincé et les epices , attendre que sa cuise 3/4 min puis mettre les cuisses en les tournant dans les epices . ajouter un peu d'eau bouillante pour la sauce + le knor et la coriandre.

Laisser cuire et couper la tomate et l'oignon en rondelles.

Faire cuire l'oeuf dans l'eau.

Une fois l'oeuf cuit le couper en 4 et mettre du sel / cumin.

Mettre la tomate + l'oignon et decorer avec le reste des ingredients.

Laisser le tajine cuire le temps que la tomate soit fondante.

J'ai servis avec des frites et une salade de carottes , pommes de terres .

Hummmm

plt

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delices-akhawates.over-blog.com 19/06/2010 17:18



Salam a'likoum wa rahmatullahi wa barakatuhu!!!


trop bonne idée l'alliance poulet pruneaux je connaissais seulement mouton pruneau barakallahufiki



oumtaymiya 07/05/2009 21:20

ASSALEMOU'aleykouna ;hmmm macha ALLAH !!!! barrakALLAHoufikouna, j'ai bien noté ... " nous aimons acceuillir"  ... SI SI c'est écrit ... JE RIGOLE !!! assalemou'aleykouna, oumtaymiya

karima 03/04/2009 22:43

salam3alikoum,voilà un tagine comme je les aime simple et délicieux!