Tajine de poulet
Comment allez vous ?
Voilà un tajine que j'ai fais il ya quelque jour je vous le conseil c'est un delice :
Désolée pour cette photo pas cré cré jolie
Je vous mets la recette :
- 3 cuisses de poulets
- 2 gros oignons
- 1 tomate
- 1 oeuf
- quelques pruneaux
- sel, poivre, raz el hanout, colorant alimentaire, gingembre + knor
- Un peu de coriandre hachée
- huile d'argan
Dans le tajine mettre l'huile , 1 oignon emincé et les epices , attendre que sa cuise 3/4 min puis mettre les cuisses en les tournant dans les epices . ajouter un peu d'eau bouillante pour la sauce + le knor et la coriandre.
Laisser cuire et couper la tomate et l'oignon en rondelles.
Faire cuire l'oeuf dans l'eau.
Une fois l'oeuf cuit le couper en 4 et mettre du sel / cumin.
Mettre la tomate + l'oignon et decorer avec le reste des ingredients.
Laisser le tajine cuire le temps que la tomate soit fondante.
J'ai servis avec des frites et une salade de carottes , pommes de terres .
Hummmm
