*** Ma paella fruits de mer / poulet ***

Publié le par La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa

salamm

Hier nous avons recu ma chere tante je voulais faire un truc qui change (poulet au zitoune ? naan, tajine au pruneaux ? naan , couscous ? naaan heuu quoi alors ? ahh bah tiens une paella)

C'est ma 1ere ! (indulgeance svp! loll)

J'en avais manger qu'une ou 2 fois et c'etait celle d'oum ishaac (soeur d'oum mayssâa pour changer de famille mdr) je voulais mettre du chorizo mais snif le boucher était fermerr !!

Bref assez parler !



De plus prés :



La prochaine fois in châa Llâh : je metterais plus de petite crevettes dans le riz , du chorizo et du calamar

Pour cette paella il vous faut :
2 oignon
2 poivrons (un rouge et un vert)
1 tomate
3 bols de riz (le long jaune)
1 sachet de cocktail de fruit de mer + 1 bol de petite crevettes
200gr de moules
400gr de crevettes
400gr de gambas
6pilons
1/2 bol de petit pois précuit
3 gousses d'ail
Epices pour paella,sel, paprika
1verre à thé d'huile d'olive+huile normal
couper les legumes en petit dés et les faire revenir avec l'ail un par un dans les huiles
Reserver les ingredients dans des bols differents.
Faire revenir les pilons de poulets puis ajouter les epices .
Reserver puis mettre les legumes , le coktail de fruits de mer et les petites crevettes
Ajouter le riz et le reste des ingredients en les disposant comme sur le photo.
Laisser cuire tranquillement en surveillant de temps en temps.
J'espere n'avoir rien oublier !
                                                                                                                                              Oum 3issa

                                                                                                                        Oum 3issa

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aurelie 19/10/2010 21:43



bonjour votre recette m'interesse car je n'est pas de grande poelle alors je voulé faire ma paella dans une tajine (par contre elle est electrique) je voulais juste savoir si vous aviez une idée
du temps de cuisson dans la tajine pour ne pas me louper merci beaucoup car votre recette me plait bien hate d'avoir des nouvelles merci  a bientot



delices-akhawates.over-blog.com 19/06/2010 17:17



Salam a'likoum wa rahmatullahi wa barakatuhu!!!huuum sa me donne trop envie machallah



pernelle75 22/05/2010 22:26



salamu aleyki ,mash'Allah,une paëlla!sa fait longtemps ke j'en ai voulait!!


j'attend ta recette inch'Allah!salamu aleyki



La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa 23/05/2010 11:21



Wa 3alayki s-salâm !


Ah oui je vais poster sa in châaLlâh



Myriam 23/05/2009 11:58

hum miam !mais je ne vois pas non plus la recette !

http://assalihin.com 22/05/2009 05:21

salam 3alikum, dur de ne pas devenir boulimique aevc oummou ' issa ca donne faim ta nouriture soubhanallah la edhim mashaallah