Pomme de terre en sauce à la viande hâchée accompagnées de ses haricots verts sautées !

Publié le par La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa

Assalâmu 'alaykum wa rahmatuLlâhi wa barakâtuh et bonsoir à tous !

Alors je vous présente une recette rapide et délicieuse pour ces beaux temps, une petite photo pour commencer :

















Pour cette recette il vous faut ( 4 personnes ) :

- 8 pommes de terre
- un grande boîte d'haricots vert
- un petit oignon
- De la viande hâchée ( c'est vous qui voyez combien )
- de la béchamel
- crème fraîche épaisse ou liquide
- coriandre, herbres de province
- beurre et huile d'olive
- Poivre, sel, cumin, ail.

Préparation :

- Faire cuire les pommes de terre sans les éplucher dans de l'eau bouillante salée, les retirer une fois que le couteau y passe sans problème puis les laisser refroidir dans de l'eau froide le tps de préparer la sauce.

- Mettre deux càs d'huile dans une casserole et ajouter la viande hâchée avec les épices ( poivre, sel ) , laisser cuire. Ensuite ajouter la crème fraîche ce que le mélange devienne une sauce et enfin ajouter la béchamel de façon à ce que ca ne soit pas trop compact.

- Mettre dans une poele 4 noisettes de beurre ajouter l'oignon émincé, les épices (Poivre, sel, cumin, ail; 1càc de chaque) et les haricots, laissez cuire qlques minutes puis ajouter les herbres et servez chaud.

Eplucher les pommes de terre, couper les comme vous le désirez et servir chaud avec sa sauce.


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Sariyah 31/08/2009 23:03

salamou'alayki ma shâ Allah quelle belle presentationnnn !! sa a l'air super bon. j'ai hate de voir vos autre recettes. : Dgros bisouuuss

Sariyah 31/08/2009 23:03

salamou'alayki ma shâ Allah quelle belle presentationnnn !! sa a l'air super bon. j'ai hate de voir vos autre recettes. : Dgros bisouuuss

Anne-Laure 18/08/2009 19:01

Ma sha Alla vous êtes de retour ^^j'aime bcp votre blog, je l'es toujours dans mes favoriscette recette est super, digne d'un retaurantje la ferais dans la semaine in sha Allah

La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa 20/08/2009 00:00



bârakaLlâhu fîki ukhtî l-habîbah !!

Mouahhh