Khaliyat na7l : La brioche saoudienne !!

Publié le par La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa

 

 

As-salâmu 'alaykum & bonjour !

 

Voilà comme prevu je vous poste la fameuse brioche saoudienne hihi , bon enfait jme suis tromper car en fait les boules doivent etre trés petite (une bouchée) mais bon ! c'est en fesant des erreurs qu'on apprend (oui bon j'essaie dme consoler comme je peux ... lool)

 

201006211750.jpg

 

J'apprehendais le melange vache qui rie et miel , mais franchement C EST UNE TUERIE !!! un pure regal !!

 

Voici ma recette :

 

300gr de farine

1 oeuf

6 cuil a c. de lait en poudre

1 cuil a c. de sucre

1/2 verre a thé d'huile et 2cuil a café de beurre

2 cuil a c. de levure instantané (j'ai utiliser celle là :

saf-instant

 

) et - ou +1/4 d'eau tiede (mais attention sa change selon les farine !! )

 

201006211748.jpg

 

Melanger le tout puis petrir energiquement (allez-y defoulez vous c'est permis !)

Puis laisser gonfler une 20ene de minutes 

 

Avant :

201006201732

Après :

201006201733

 

Degazer la pate puis former vos petites boules en les farcissant de fromage style la vache qui rigole ou autre . mais attention ne faites pas comme moi ! faites des petites bouchées !

 

Placer vos petites boules dans un moule beurrer en les espaceant comme ceci .

 

201006201736.jpg

 

Une fois gonflé vous pouvez beurer votre brioche et placer parcemer de sesames :201006201737.jpg

 

A la sortie du four arroser de miel et voilàà !!! vous pouvez deguster avec un café arabe ou un thé au lait !

 

201006211753-copie-1.jpg

 

Hummmmmmmmm

 

 

                                                                                                                                                                   Oum 3issa

Publié dans Le 4h entre amis

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sarah 23/06/2010 18:32



aaah , d'accord tu y habites, macha allah quelle chance !


 


Biiiz


Sarah



La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa 24/06/2010 14:40



hihi



sarah 23/06/2010 13:26



L'heure du petit déjeuner est peut être passée, mais je veux bien déguster ta brioche quand même ;) D'où t'est venue la recette de la brioche saoudienne ? tu est partie là-bas ?


 


Bisous


Sarah



La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa 23/06/2010 13:28



Oui je suis sur place en fait ! La recette est la mienne : )



oum oumeyma 22/06/2010 14:58



as salam alaykounna


ah khaliyat an nahl macha Allah comme j'ai pu en rater avant de tenir la méthode macha Allah


d'ailleurs il me semble que tu as déjà gouter à une des miennes ratée


Macha Allah en tout cas la tienne à l'air délicieuse


jazaki Allahu khairan tu m'as donner envie d'en faire al hamdoulliLLAH maintenant il y à la map .... oué je suis flémarde no comment...


Allez bisous et mon salam à ta maman


as salam alaykounna


 



La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa 22/06/2010 22:59



wa 3alayki s-salâm wr wb !!


Mâ châa Llâh ! bah en tout cas je garde un bon souvenir de la khaliya


Lol moi aussi jsuis 100% map ! bah attends pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple ? lol



asmali 22/06/2010 13:39



une belle brioche qui a l'air moelleuse !


bonne journée ensoleillée


bisous



La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa 22/06/2010 14:33



Merci a toi aussi !



fatima 22/06/2010 13:22



assalam o aleiki


miam miam je la fait la brioche avec du chocolat aussi une tuerie pour celle qui aime le chocolat et surtt les enfants et je la fais en petites boules lol


bssatike


bisous


 


 



La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa 22/06/2010 14:33



wa 3alayki s-salâm wr wb!!


C'est clair que c'est bcp plus gourmand avec du choco humm