Panna cotta et son coulis de mangue ! (mes 1eres)
As-salâmu 'alaykum & bonjour !!
Encore une recette que je voulais tester il ya lontemps, et ma chere oum anass m'a donner envie (petit d'oeil hihi)
Voilà j'avais des mangues jme suis donc lancer hhihi et je ne suis pas deçu !!
Avanturiere que je suis , j'ai inventer une recette lol !!
Il vous faut :
- 20 cl de creme f. liquide
- 10 cl lait
- 80 gr sucre
- 1 goute de vanille
- 1 feuille de gelatine
Pour la coulis de mangue !
1/2 feuille de gelatine.
- 10 cl de jus de mangue
et 1/2 mangue .
Preparons panna cotta :
Ramollir la gelatine dans de l'eau froide.
Porter le reste des ingredients a ebullition 2 à 3 min puis ajouter (hors du feu) la gelatine egoutée.
Placez votre prepa de panna cotta dans vos verrines et placez au frais 1h.
Preparez votre coulis en mixant le jus et la mangue.
Ramollir la 1/2 feuille de gelat.
Chauffer votre coulis et ajouter votre gelatine egoutée.
Ajouter a la panna cotta (aprés l'avoir laisser prendre)
Voilàààààà
Une petite cuillere !?
Oum 3issa