Sorbet citron vert et thé vert (maison et sans sorbetiere !)

Publié le par La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa

As-salâmu 'alaykum & bonjour !


Comment allez vous!? moi je meurs de chaud, mâ châa LLâh ici il fait dans les 47° degret ! il fallait que je fasse quelque chose de toute urgence !!


Alors je me suis lancer dans les sorbets ! Une 1ere pour moi ! (bon on compte pas les glaces a l'eau que je fesais quand j'avais 5ans looll)


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C'est un veritable delice !! moi qui penssait que sa allait etre du GLACON ! et bein non c'est cremeu et onctueux



La recette enfin ! :


5 beau citron vert

env. 1/3 l d'eau

100gr de sucre

1 blanc d'oeuf

1 cuil a s. de thé vert


Commencez par diluer le sucre dans l'eau et mettre sur un feu doux . Une fois le sucre fondu portez a ebulition 1 min puis retirer du feu . Laissez refroidir .


Mixez finement votre thé vert puis le mettre dans l'eau sucré.


Prelevez le zeste de 2 citrons puis pressez les citrons.


Placez le jus et le zeste dans l'eau sucré.


J'ai laisser ce melange tout la nuit au frigo.


Le lendemain , passez votre melange au tamis pour retirer les eventuels bouts de thé.


Battre le blanc d'oeuf puis y introduire 4 cuil a s. du melange (tout en battant).


Ajoutez votre blanc d'oeuf au melange puis mixer ! et placez au congelateur tout en melangeant toute les demi heures environ. (j'ai fais sa 3-4 fois ensuite j'ai laisser environ 6h)


Quand le melange a pris , mixez une derniere fois et placez au frais encore 1 petite heure minimum.


Servez !!!!!!!


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Une petite cuillere peut etre ?


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Hummmmm


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Je vous poste la recette ce soir pendant que je fais bronzette ! hihi


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Oups ! j'allais oublier mes lunettes de soleil !


 A ce soir !

 

                                                                                                                                      Oum 3issa

Publié dans Dessert

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Fatna 08/07/2010 16:15



merci pour la recette, surtout par cette chaleur ça fait du bien de déguster frais



La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa 10/07/2010 13:54



de rien ma belle



Rifia 03/07/2010 19:02



hahaha loool moi aussi pour le moment je ne sait faire que les glace à l'eau et pourtant j'ai pas 5 ans lol! En tout cas elle m'ont l"air bien crémeuse ces petites boules de glace! Eu... Je suis
géné je peux en prendre 1? looool



La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa 04/07/2010 12:48



Bien sur te gene pas hihihi



Mélanie 30/06/2010 21:26



Sympa cette recette ! J'aime beaucoup le citron et le thé matcha, cette glace est faite pour moi !



La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa 01/07/2010 14:06



Humm !!! avec du thé matcha sa ne sera que meilleur



malika 30/06/2010 21:22



MachaAllah  j'aimerai y goûter il fait chaud en plus !



La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa 01/07/2010 14:06



c'est vrai qu'elle est trés rafraichissante cette glace miam miam



Fatim 30/06/2010 05:45



Salam alykoum, macha-Allah très appétissant, j'en ai l'eau à la bouche, j'en veux bien une petite lempée. gros boussas ainsi qu'à ma khalty chérie d'Amour



La kitchinette d'Oum 3îssa et Oum Mayssâa 30/06/2010 21:23



wa 3alayki s-salâm !


Merci cousinette ! le bisous est fait ; )