Dessert tout choco !
As-Salâmou3aleikum wa ra7matouLlâh et bonjour à tous !!
Comment allez -vous aujourd'hui ?
Voilà ce midi nous avons eu des invitées et nous avons fais en dessert :
-Verrines au trois chocolats
-Gâteau de crepes nutella
-fondant au chocolat au coeur coulant
Décorer le haut ac des copeaux de chocolat blanc et noir .
(acheté ou a l'aide d'un econome)
C'est senssée etre coulant lool mais c'etait bon quand même al7amdouliLlâh
Verrines au trois chocolats
Pour le noir :
Ingrédients :
3 oeufs
100 g de chocolat Noir (prenez en un fort parcequ’après on voit pas la diferance entre les deux choco)
Préchauffez le four
Mettez le chocolat dans une terrine, faites-le ramollir à l'entrée du four, surveillez pour le retirer dès qu'il est malléable, travaillez-le afin d'obtenir une pâte bien homogène.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes : mettez les jaunes directement avec le chocolat, mélangez bien.
Battez les blancs en neige ferme, mélangez les 2 préparations, versez dans un plat.
Mettre au frais 3 heures.
(Je ne me rapel plus de la source désolé)
Pour le blanco
100 g de chocolat blanc
30cl de creme fraiche liquide
1 cuil à soupe de sucre glace
Faire fondre le choco avec 15 cl de creme
et battre le reste avec le sucre de facon à faire une chantilly
Verser le choco fondu ds la creme et mettre au frais MINIMUM trois h (moi j’ai mis tte la nuit)
même recette pour le chocolat au lait
Pour donia ;)
mettre la 1ere creme ds la poche à douille et mettre des les verrines .
La laver mettre le 2eme creme ... et ainsi de suite ..
fondant au chocolat au coeur coulant
Pour 9 fondants :
120g de chocolat de cacao
120g de beurre
100g de sucre
50g de farine
3 œufs
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Dans un petit bol, mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter le chocolat, puis la farine.
Faire cuire pendant une dizaine de minutes.
Gâteau de crepes nutella
Pour les crepes les faires et couper ac des moule speciaux et mettre du nutella à chaque « etages » lol
Bonne journée !