Pastilla aux fruits de mers
As-salâmou 3alaykoum wa ra7matouLlâh & bonjour !!
Comment allez-vous aujourd'hui ??
Je vous fais part de notre pastilla aux fruits de mers (Oum Mayssâa & Moi pour changer lool)
Voilà la recettteeeeee
INGREDIENTS :
- 1 paquet de fruits de mers ( 300 g env.)
- 3 colins
- 2 oignons
- 1 paquet de vermicelles chinoises (le petit)
- des cornichons (plus vous aimez plus vous mettez)
- du surimi
- Coriandre
- calamars
- sel , poivre , cumin , curcuma , colorant alimentaire , safran pur
- 2 cuil à soupes de coulis de tomate
- des olives (vertes)
Comment allez-vous aujourd'hui ??
Je vous fais part de notre pastilla aux fruits de mers (Oum Mayssâa & Moi pour changer lool)
Voilà la recettteeeeee
INGREDIENTS :
- 1 paquet de fruits de mers ( 300 g env.)
- 3 colins
- 2 oignons
- 1 paquet de vermicelles chinoises (le petit)
- des cornichons (plus vous aimez plus vous mettez)
- du surimi
- Coriandre
- calamars
- sel , poivre , cumin , curcuma , colorant alimentaire , safran pur
- 2 cuil à soupes de coulis de tomate
- des olives (vertes)
- citron confit en dés
Faire cuire les vermicelles a l'eau .
Faire cuire le colin dans un peu d'huile .
En attendant mixer les oignons
et les faire revenir avec les epices, le citron et les fruits de mers .
Ajouter la coriandre et laisser mijoter .
Ajouter le coulis .
Une fois le tout cuit ajouter le colin , le surimi en dés , les cornichons en dés ,les vermicelles (coupée si vous le souhaitez)et les olives en rondelles .
Voilà aprés vous fermez votre pastilla en mettant 5 feuilles et une derniere par dessus
Ajouter la farce ..
Ensuite vous replier les 5 feuilles sur la farce et en mettre encore 4 et bien fermer .
Badijonner de june d'oeuf ou de beurre mou et enfourner .
Décorer et servir rapidement
